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2020年青海省豬肉價格同比上漲47.0% 漲幅較上年同期擴大10.8個百分點

2021年01月22日 17:06:56字號:T|T

    從國家統計局青海調查總隊獲悉,2020年,青海省豬肉價格同比上漲47.0%,漲幅較上年同期擴大10.8個百分點。

    根據數據統計顯示,2020年,豬肉價格同比上漲47.0%,漲幅較上年同期擴大10.8個百分點,拉動青海省CPI總水平上漲0.93個百分點,對總指數的貢獻率為35.8%。其中,翹尾因素占37.6個百分點,新漲價因素占6.8個百分點。

    據介紹,受前期非洲豬瘟疫情影響,生豬供給緊縮,造成市場供應緊張。從2019年下半年開始,豬肉價格持續攀升,并帶動相關食品價格上漲,推高2020年翹尾因素。

    2020年初的新冠肺疫情對生豬收儲、運輸又造成較大影響,青海省內部分地區市場鮮豬肉供給緊張情況持續,價格居高不下;后期隨著生豬產能穩步恢復,疫情防控期間餐飲需求縮減,供需矛盾得到一定緩解,后期豬肉價格持續回落。至2020年6月下旬,受節日效應影響,以及疫情防控持續向好,餐飲消費逐步恢復,市場需求量增加,加之海外疫情惡化,豬肉進口量減少等因素影響,市場短期出現供應不足,豬肉價格小幅反彈。同年8月和9月,翹尾因素明顯消減,豬肉同比漲幅再次回落,至10月和11月,同比已由漲轉降;12月,正值歲末、臨近新年,豬肉市場消費量增長較快,疊加海外疫情趨緊,進口冷鏈問題頻發,助推豬肉價格再次反彈上漲。

    2020年,由于豬肉價格處于歷史同期較高水平,牛、羊及副產品等替代效應增大,市場需求增加,再加上疫情防控對肉類冷鏈運輸產生一定影響,價格也出現不同程度上漲。其中,牛肉價格上漲15.9%,羊肉價格上漲11.4%;肉類價格的上漲也帶動食用動物油等相關產品價格上漲。其中,食用動物油價格上漲59.1%,畜肉副產品價格上漲32.0%,其他畜肉及制品價格上漲13.9%。

    其中,國家統計局青海調查總隊消費價格調查處負責人表示:“隨著各地采取多種措施促進生產,生豬基礎產能正在逐步恢復,疊加持續投入的中央儲備肉,有效緩解了豬肉價格的上漲壓力,2020年下半年,豬肉市場價格明顯出現回落,預計2021年,豬肉價格的上漲對青海省CPI的影響會逐漸減弱。” 

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